Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.
Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе
Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит more info время приготовления пищи.
Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.
Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.
Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия